Sensations gustatives et rétro nasales : Intensité
Sensations gustatives et rétro nasales : Qualité
Impression générale, harmonie
Echelle d'appréciation des caractères organoleptiques
Excellent (0 points de pénalité)
Très bon (1 point de pénalité)
Bon (2 points de pénalité)
Insuffisant (4 points de pénalité)
Éliminé (Eliminé)
Application des coefficients multiplicateurs
Vins tranquilles
Vins effervescents
Visuel
Aspect
-
x 1
Mousse
-
x 2
Limpidité
x 1
-
Nez
Intensité
x 1
x 1
Qualité
x 2
x 2
Bouche
Effervescence
-
x 2
Intensité
x 2
x 2
Qualité
x 3
x 3
Harmonie
x 3
x 3
Chaque échantillon reçoit une note médiane de la suite constituée par les notes résultant du calcul de l’appréciation de chacun des jurés.
Lorsque le nombre des jurés est impair, la médiane apparaît immédiatement. S’il advient que le nombre des jurés soit pair, la médiane est constituée par la moyenne des deux notes les plus proches du milieu de la suite des notes.
Les récompenses sont attribuées sur la base des données limites suivantes
Récompenses
Vins tranquilles
Vins effervescents
Grandes médailles d’Or
0 - 3
0 - 5
Médaille d’Or
4 - 8
6 - 13
Médaille d’Argent
9 - 14
14 - 21
Médaille de Bronze
15 - 21
22 - 30
La somme de toutes les médailles ne doit pas dépasser 1/3 des participations.
Les échantillons ayant obtenu les résultats les moins bons sont éliminés.
